안녕하세요~ 건강하고 싶다면 다양한 영양소를 골고루 섭취해야 하는데요. 특히 혈당 및 콜레스테롤 관리에 신경 써야 한다면 섬유질을 잘 챙겨 먹어야 합니다. 섬유질은 배변을 도와 변비를 예방하고 식욕 조절에 도움을 주고 체중 관리를 돕습니다. 또한 혈당 수치를 조절하는 데 도움을 줄 수 있는데요. 오늘은 혈당 콜레스테롤 관리에 좋은 섬유질이 풍부한 음식을 소개해 드립니다.

검은콩

검은콩은 맛있고 저렴한데다 섬유질이 풍부합니다. 검은콩은 용해성과 불용성 섬유질이 모두 풍부한데요. 소화 건강을 지원하고 혈당 수치 조절에 도움을 주며 심장병 위험을 낮출 수 있습니다. 또한 단백질, 비타민, 미네랄도 풍부하다고 합니다.

피스타치오

섬유질이 풍부할 뿐 아니라 '좋은 지방'과 식물성 단백질의 완전한 공급원입니다. 우리 몸이 단백질 합성에 필요한 9가지 필수 아미노산을 풍부하게 포함하고 있다고 합니다.

아보카도

아보카도는 강력한 슈퍼푸드로 영양소가 풍부하고 건강한 섬유질 공급원입니다. 아보카도엔 용해성과 불용성의 섬유질이 모두 들어 있습니다. 또 다른 많은 과일들과 달리 설탕 함량이 상당히 낮습니다. 아보카도는 또한 장 건강에 좋다고 합니다.

브로콜리

브로콜리는 가장 건강한 섬유질 공급원 중 하나로 꼽힙니다. 브로콜리의 섬유질은 불용성과 용해성 형태로 존재하며, 각각 소화기 건강에 뚜렷한 역할을 수행합니다. 브로콜리 하나는 면역력 증진과 피부 건강 증진에 도움을 주는 강력한 항산화제인 비타민C를 일일 섭취량 이상으로 제공합니다. 또한 일일 섭취해야할 비타민 K의 약 183%를 함유하고 있는데, 이것은 뼈 건강과 정상적인 혈액 응고에 매우 중요한 작용을 한다고 합니다.

귀리

귀리는 대부분의 통곡물과 마찬가지로 섬유질이 풍부합니다. 특히 용해성 섬유질이 풍부합니다. 귀리에 든 것으로 알려진 베타 글루칸은 콜레스테롤 수치를 낮추는 것과 관련이 있어 심장 건강에 이롭습니다. 또한 섭취 시 포만감을 주어 체중 감량에 도움이 되며 심혈관 질환이나 염증과 같은 질병의 위험을 줄여준다고 합니다.

블루베리

블루베리는 맛있고 영양가 있는 과일로 한 컵에 4g의 섬유질을 제공하며, 블루베리에 들어있는 섬유질은 소화 건강과 혈당 수치 조절에 도움을 줍니다. 블루베리에 풍부한 안토시아닌는 체중 관리와 심혈관 질환 및 제2형 당뇨병의 위험 감소에도 도움을 준다고 합니다.

혈당‧콜레스테롤 관리 위해서 소개해 드린 고섬유질 음식을 섭취해 보시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^