안녕하세요~ 바쁜 일상에 쫓겨 아침을 거르거나 대충 때우는 분들이 많은데요. 그러나 균형 잡힌 아침식사를 챙겨먹어야 하루를 든든하게 버틸 수 있다고 합니다. 허기진 상태로 잠에서 깨거나 오후만 되면 활력이 떨어진다면 아침 식사 때 단백질 섭취가 부족했다는 신호로 볼 수 있습니다.

단백질은 탄수화물이나 지방과 달리 우리 몸에 저장할 수 없기 때문에 규칙적 섭취가 필요합니다. 오늘은 아침에 먹으면 좋은 고단백 건강식을 소개해 드립니다.

두부 오믈렛

연구결과, 두부를 많이 먹은 사람(한 주에 1인분 이상 섭취)은 두부를 많이 먹지 않은 사람(한 달에 1인분 미만)에 비해 심혈관 질환에 걸릴 위험이 낮았다고 합니다. 달걀 대신 두부를 사용한 오믈렛은 채식주의자들도 먹을 수 있습니다.

과일 스무디

설탕이 들어있지 않은 플레인 요구르트에 과일을 넣어 만든 과일스무디. 단, 과일을 과도하게 넣으면 혈당이 높아질 수 있어 주의해야 합니다. 과일 양은 줄이고 시금치, 케일 같은 채소, 견과류, 치아씨 등을 추가하면 된다고 합니다.

귀리 넣은 그릭 요거트

인공 첨가물이 없는 그릭 요거트 4분의 1컵에는 5.5g의 단백질이 있습니다. 여기에 블루베리, 바나나 등을 넣고 귀리를 곁들이면 더 좋다고 합니다.

당근 팬케이크

팬케이크를 먹으면서 살찔까봐 걱정한다면 당근을 갈아 넣은 건강식 팬케이크로 바꾸는 것도 좋습니다. 팬케이크를 만들 때 밀가루가 아니라 귀리 가루로 대체해서 만들면 된다고 합니다.

통곡물 넣은 따뜻한 우유

저지방 우유를 사용한 통곡물 우유는 단백질 섭취와 다이어트에 두루 효과적이라고 합니다.

과일 곁들인 코티지치즈

칼로리는 낮으면서 많은 양의 단백질을 섭취할 수 있는 코티지치즈. 그 위에 잘게 썬 과일, 견과류, 씨앗류 같은 토핑을 추가해 먹으면 풍부한 섬유질, 건강한 지방과 탄수화물 등이 포함된 균형 잡힌 식사가 될 수 있다고 합니다.

쉽게 구할 수 있는 재료들이니까 더 건강한 고단백 아침 식사를 원한다면 한 번 시도해 보시길 바랍니다. 즐거운 하루 보내세요^^